В Башкирии владельцы ресторанов боятся отмены новогодних корпоративов

Банкеты остаются последним шансом на спасение бизнеса.
В республике ресторанный бизнес возлагает большие надежды на новогоднюю прибыль. Сейчас по действующему указу проведение банкетов возможно лишь при наличии у гостей справок и сертификатов, также количество участников не должно превышать 30 (50) человек. Однако не исключено, что появятся новые требования. Бизнесмены уже начали подготовку развлекательных программ и меню к новогодним корпоративам, сообщает UfaTime.ru.

— Для нас это архиважная история. В октябре и ноябре из-за дополнительных ограничений мы понесли большие убытки. В связи с этим, конечно, мы готовимся к корпоративам, и хотелось бы, чтобы власти дали нам возможность их провести. Это единственный шанс на спасение ресторанного бизнеса. Естественно, мы готовы соблюдать ограничения и призываем людей вакцинироваться, — сказал генеральный директор РК «Тинкофф-Холл» Сергей Миролюбов.

Уполномоченный по правам предпринимателей в Башкирии Флюр Асадуллин надежды бизнесменов подтвердил, но отметил, что гости бронируют время без предоплаты, так как власти могут отменить новогодние корпоративы из-за коронавируса.

— Будут запреты или нет, пока не знает даже оперштаб, это зависит от ситуации с заболеваемостью, но надеюсь, власти предупредят заблаговременно, чтобы бизнес успел отреагировать. Важный момент: новогодние корпоративы кормят рестораторов почти весь январь. В новогодние праздники снижается трафик в общепите: люди доедают салаты, ездят по гостям, уезжают на природу — нет наплыва посетителей. Независимо от коронавируса, выручка в январе всегда падает, а новогодние банкеты позволяли заработать, если можно так сказать, накопить жирок и пережить это время, — сказал омбудсмен.

Источник: https://www.proural.info/